Dėl klimato pokyčių sunku gauti gerą puodelį specialios kavos

Tikėtina, kad ateityje Etiopijoje bus mažiau kavos patiekalų ir daugiau odos skonio rūšių. Tai yra naujo tarptautinės tyrėjų grupės atlikto tyrimo, kuriame buvo nagrinėjamas įvairus klimato kaitos poveikis didžiulei Afrikos kavos šaliai, rezultatas. Jų rezultatai yra svarbūs milijonams šalies ūkininkų, kurie už specialią kavą uždirba daugiau pinigų nei tradicinė kava, taip pat baristoms ir kavinių mėgėjams visame pasaulyje.

“Klimato kaita daro prieštaringą poveikį kavos gamybai Etiopijoje. Pagal mūsų duomenų modelius vidutiniškai geros kavos gamybai tinkamas plotas greičiausiai didės iki 2090 m.”, – sakė jis. Iš Potsdamo klimato poveikio instituto vadovaujančio autoriaus Abelio Chemura. Tyrimai (PIK). “Tačiau jo kiekis neturėtų būti per didelis. Nes atviroje pusėje ideali vieta aukštos kokybės specialiosioms kavos rūšims, kurios yra svarbios jų gėlių, vaisių ir aromatinėms natoms, greičiausiai kris, kai nuolat bus stebima klimato kaita. Tai yra problema ne tik tiems, kurie mėgsta kavą, bet ir dėl žemės ūkio reikmenų vertės “.

Kavos patiekalams tinkamos vietos mažinamos

Skirtingomis sąlygomis mokslininkai tyrė, kaip ateityje bus paveiktas penkių konkrečių kavos veislių sodinimas, įskaitant temperatūrą, lietingą sezoną ir įprastus sezonus. Pavyzdžiui, pašildžius kavos pupelės vystosi daug greičiau nei bičių vystymasis, todėl kavos kokybė yra prastesnė. Kita vertus, padidėjęs kritulių kiekis yra palankus kavos gamybai, tačiau gali būti neveiksmingas konkrečioms kavos rūšims.

Todėl, kaip teigė mokslininkai, kris pusė, tinkanti keturiems iš penkių rūšių kavos patiekalams, kai kurie jų labiau paveikti nei kiti. Pavyzdžiui, garsioji „Yirgacheffe“ veislė, viena iš seniausių ir labiausiai ieškomų kavos veislių pasaulyje, auginama pietvakarių Etiopijoje, esant blogiausioms sąlygoms, 21 metų pabaigoje gali prarasti 40% savo santykinės padėties.šv seneturi.

Tai buvo smūgis Etiopijos ekonomikai

Tai veikia ne tik kavos gėrėjus visame pasaulyje, bet ypač tuos, kurie mala savo pupeles arba turi jas maišyti – tai daro įtaką ir Etiopijos ekonomikai. “Jei vienas ar keli kavos regionai dėl klimato pokyčių praranda savo gamtos išteklius, tai gali būti labai žalinga šio regiono ūkininkams”, – sakė autoriaus pavaduotojas Christophas Gornottas iš PIK ir universiteto Kaselyje, Vokietijoje. “Jei jie būtų priversti pereiti prie labiau tradicinių, mažiau kvepiančių ir nuodingų kavos rūšių, jie staiga galėtų konkuruoti su efektyvesnėmis gamybos operacijomis kitur. Šaliai tai yra. Kava parduoda apie trečdalį viso ūkio eksporto, o tai gali būti žalinga “.

Tačiau gali būti būdų sustabdyti šią praktiką. “Kadangi skirtingos kavos rūšys yra labai jautrios skirtingiems vietinio, žemės ir dirvožemio klimato pokyčiams, reikia pritaikymo, pritaikyto kiekvienam regionui”, – pridūrė jis. Christophas Gornottas. “Mūsų tyrimai išryškino prisitaikymo prie klimato kaitos ir reagavimo į tai svarbą. Mes taip pat parodome dramatiškas klimato kaitos galimybes įsigyti ir paragauti vieno mėgstamiausių pasaulyje, tačiau labai vertinamų gėrimų. Tai svarbu atsižvelgiant į ekonomines galimybes pasaulyje. pietų pusrutulio tautos “.

Komentaras: Abelio Chemura, Bester Tawona Muderere, Amsalu Woldie Yalew ir Christoph Gornott „Klimato kaita ir kavos patiekalai Etiopijoje“, 2021 m. Balandžio 14 d., Mokslinė ataskaita.
DOI: 10.1038 / s41598-021-87647-4

Related articles

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share article

Latest articles

Didžiausia aplinkos šalinimo kaukė – ir kaip ją sumažinti

Naujas tyrimas nustatė naudojamo N95 išeikvojimą ir pasiūlė tinkamus būdus jį sumažinti. Nuo praėjusiais metais prasidėjusios „Covid-19“ epidemijos, užrištos akys tapo dar viena sveikatos apsaugos...

Neuromediatorių lygis smegenyse nuspėja matematinius sugebėjimus

Skenavimas buvo baigtas 1 ir 2 metu (maždaug po 1,5 metų) kiekvienoje iš penkių amžiaus grupių (6-erių, 10-mečių, 14-mečių, 16-mečių ir 18 metų) -metukai)....

Genetikai atskleidžia mutacijas, sukeliančias sunkų vaikystės vėžį – vartokite vaistus, kad pašalintumėte jų šalutinį poveikį

Trejybės koledžo genetikai atrado specifinio geno, vadinamo H3K27M, mutaciją, sukeliančią neišgydomą vaikystės vėžį, vadinamą diffi midi glioma (DMG). Augimas taikant tikslinius vaistus. Jų istoriniai...

Neigiamų jonų sulaikymas tarpžvaigždinėje erdvėje

Kaip tarpžvaigždinėje aplinkoje kuriamos neigiamai įkrautos molekulės? Tarpžvaigždiniai debesys yra naujų žvaigždžių gimtinė. Tačiau jie taip pat vaidina pagrindinį vaidmenį formuojant gyvenimą visatoje per...

Naujas algoritmas skrenda greičiau nei bepiločiai orlaiviai nei pasaulinės klasės žmonių rasės pilotai

Dronas, skrendantis per Dūmus, kad įsivaizduotų kompleksinius aerodinaminius efektus. Paskola Robotikos խումբ suvokimo grupė, Juricho universitetas Norėdami būti naudingi, bepiločiai orlaiviai turi būti...

Newsletter

Subscribe to stay updated.