Dėl klimato pokyčių sunku gauti gerą puodelį specialios kavos

Tikėtina, kad ateityje Etiopijoje bus mažiau kavos patiekalų ir daugiau odos skonio rūšių. Tai yra naujo tarptautinės tyrėjų grupės atlikto tyrimo, kuriame buvo nagrinėjamas įvairus klimato kaitos poveikis didžiulei Afrikos kavos šaliai, rezultatas. Jų rezultatai yra svarbūs milijonams šalies ūkininkų, kurie už specialią kavą uždirba daugiau pinigų nei tradicinė kava, taip pat baristoms ir kavinių mėgėjams visame pasaulyje.

“Klimato kaita daro prieštaringą poveikį kavos gamybai Etiopijoje. Pagal mūsų duomenų modelius vidutiniškai geros kavos gamybai tinkamas plotas greičiausiai didės iki 2090 m.”, – sakė jis. Iš Potsdamo klimato poveikio instituto vadovaujančio autoriaus Abelio Chemura. Tyrimai (PIK). “Tačiau jo kiekis neturėtų būti per didelis. Nes atviroje pusėje ideali vieta aukštos kokybės specialiosioms kavos rūšims, kurios yra svarbios jų gėlių, vaisių ir aromatinėms natoms, greičiausiai kris, kai nuolat bus stebima klimato kaita. Tai yra problema ne tik tiems, kurie mėgsta kavą, bet ir dėl žemės ūkio reikmenų vertės “.

Kavos patiekalams tinkamos vietos mažinamos

Skirtingomis sąlygomis mokslininkai tyrė, kaip ateityje bus paveiktas penkių konkrečių kavos veislių sodinimas, įskaitant temperatūrą, lietingą sezoną ir įprastus sezonus. Pavyzdžiui, pašildžius kavos pupelės vystosi daug greičiau nei bičių vystymasis, todėl kavos kokybė yra prastesnė. Kita vertus, padidėjęs kritulių kiekis yra palankus kavos gamybai, tačiau gali būti neveiksmingas konkrečioms kavos rūšims.

Todėl, kaip teigė mokslininkai, kris pusė, tinkanti keturiems iš penkių rūšių kavos patiekalams, kai kurie jų labiau paveikti nei kiti. Pavyzdžiui, garsioji „Yirgacheffe“ veislė, viena iš seniausių ir labiausiai ieškomų kavos veislių pasaulyje, auginama pietvakarių Etiopijoje, esant blogiausioms sąlygoms, 21 metų pabaigoje gali prarasti 40% savo santykinės padėties.šv seneturi.

Tai buvo smūgis Etiopijos ekonomikai

Tai veikia ne tik kavos gėrėjus visame pasaulyje, bet ypač tuos, kurie mala savo pupeles arba turi jas maišyti – tai daro įtaką ir Etiopijos ekonomikai. “Jei vienas ar keli kavos regionai dėl klimato pokyčių praranda savo gamtos išteklius, tai gali būti labai žalinga šio regiono ūkininkams”, – sakė autoriaus pavaduotojas Christophas Gornottas iš PIK ir universiteto Kaselyje, Vokietijoje. “Jei jie būtų priversti pereiti prie labiau tradicinių, mažiau kvepiančių ir nuodingų kavos rūšių, jie staiga galėtų konkuruoti su efektyvesnėmis gamybos operacijomis kitur. Šaliai tai yra. Kava parduoda apie trečdalį viso ūkio eksporto, o tai gali būti žalinga “.

Tačiau gali būti būdų sustabdyti šią praktiką. “Kadangi skirtingos kavos rūšys yra labai jautrios skirtingiems vietinio, žemės ir dirvožemio klimato pokyčiams, reikia pritaikymo, pritaikyto kiekvienam regionui”, – pridūrė jis. Christophas Gornottas. “Mūsų tyrimai išryškino prisitaikymo prie klimato kaitos ir reagavimo į tai svarbą. Mes taip pat parodome dramatiškas klimato kaitos galimybes įsigyti ir paragauti vieno mėgstamiausių pasaulyje, tačiau labai vertinamų gėrimų. Tai svarbu atsižvelgiant į ekonomines galimybes pasaulyje. pietų pusrutulio tautos “.

Komentaras: Abelio Chemura, Bester Tawona Muderere, Amsalu Woldie Yalew ir Christoph Gornott „Klimato kaita ir kavos patiekalai Etiopijoje“, 2021 m. Balandžio 14 d., Mokslinė ataskaita.
DOI: 10.1038 / s41598-021-87647-4

Related articles

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share article

Latest articles

Prognozuojama, kad ateivių rūšių padaugės 36% iki 2050 m

Egipto žąsis (Alopochen aegyptiaca), kilusi iš Afrikos, o dabar įsikūrusi Vidurio ir Vakarų Europoje. Autorius: profesorius Timas Blackburnas, UCL Tikimasi, kad šio amžiaus viduryje...

Dėl hormoninių vaistų neproliferaciniai baltymai gali išplisti koronavirusą ir sustabdyti ID-19 vystymąsi

Hormonų tyrimai gali sukelti AD-19 ginklų paplitimą. Kreditas: „Getty Images“ Naujas „Penny Medical“ tyrimas parodo, kaip anti-androgenai trukdo pagrindiniams receptoriams, reikalingiems virusų invazijai į...

Nuostabus „slapto“ objektyvo projektavimo metodas, kurį naudojo „mikrobiologijos tėvas“, rastas po 300 metų

Tai Van Leeuwenhoek mikroskopas. Autoriai: Utrechto universitetas / Rijksmuseum Boerhaave / TU Delft Mikroskopas, kurį Antoni van Leeuwenhoek naudojo novatoriškiems tyrimams atlikti, turi nuostabų...

Joninės sijos sudaro glaudžiai sujungtas „Qubits“ grandines.

Jonų pluoštai gali suformuoti glaudžiai suporuotas kvantinių bitų (kubitų) grandines, pagrįstas deimantų „azoto neturinčiais„ spalvų centrais “, skirtus naudoti kvantinės skaičiavimo aparatinėje įrangoje. ...

Tyrėjai kuria 3D atspausdintą želę biomedicininėms medžiagoms, minkštai robotikai

Hidrogelio medžiaga gaunama iš skirtingo dydžio dumblių dalelių. Paskola Orlino slėnis, NC valstybinis universitetas Dėl stiprumo ir lankstumo hidrogeliai sujungia du fizinius kiaušinius...

Newsletter

Subscribe to stay updated.